Caseificio
Prodotti genuini e naturali
Il nostro caseificio ad Arco è gestito con amore e dedizione dalla nostra casara Giulia, che con la sua esperienza trasforma ogni giorno il latte delle nostre mucche in prodotti di altissima qualità. La cura e l’attenzione che mettiamo in ogni fase della produzione, dall’allevamento dei nostri animali fino alla trasformazione del latte, si traducono in sapori autentici e genuini, che esprimono la vera essenza del territorio e delle sue tradizioni.
Delizie dal nostro latte
Dal latte appena munto delle nostre mucche produciamo diverse delizie: formaggi, yogurt, panne cotte, budini al cioccolato e il nostro buonissimo gelato artigianale. Tutti prodotti con il massimo rispetto verso il benessere degli animali e del territorio.
Un modo per vivere l’ambiente anche attraverso il palato.
Per questo motivo, cerchiamo di lavorare principalmente con il latte crudo, proprio come arriva dalle nostre mucche. Questa scelta ha un impatto positivo sulla qualità organolettica, mantenendo intatti i sapori, i profumi e gli aromi naturali presenti nel latte.
Formaggi
Produciamo formaggi di tutti i tipi, dalle lavorazioni più classiche fino a caciotte bianche e aromatizzate, stracchini, formaggi spalmabili e ricotta. Nel nostro caseificio ad Arco potrai davvero assaggiare la bontà dei formaggi artigianali.
Scopri le visite guidate
Vieni a scoprire i segreti della produzione del latte e del formaggio nel nostro agricampeggio ad Arco. Potrai vivere un'esperienza unica e autentica, partecipando a tutte le fasi di produzione del nostro caseificio artigianale. Potrai vedere da vicino i nostri animali e capire come dalla mungitura si arriva alla creazione dei nostri deliziosi prodotti.
Alla fine, potrai gustare i nostri prodotti nati dall'amore per la natura e per il territorio.
L'attività è rivolta ad un gruppo da 2 a 10 persone della durata di un'ora e mezza circa il sabato o la domenica.
Il costo è di 25€ per adulti, 20€ per gli under 14 e gratis da 0 a 3 anni (la degustazione è inclusa nel prezzo), prenota la tua visita nella pagina delle nostre esperienze o contattaci per maggiori informazioni!
Benvenuto
Al tuo arrivo ad Agrisalus, potrai respirare un'aria di natura, di semplicità e di relax. Ad accoglierti ci sarà Lorenzo, lui è l'anima di Agrisalus e sarà lui ad accompagnarti in questo percorso di scoperta e meraviglia e non potrai fare altro che lasciarti coinvolgere dalla sua passione e dal suo entusiasmo.
Avrai l'opportunità di esplorare l'agricampeggio, il caseificio, gli allevamenti e potrai vivere da vicino i processi di produzione del formaggio e alla cura degli animali su cui Lorenzo è un vero esperto e potrai fargli tutte le domande che vuoi.
Allevamenti
All'arrivo ad Agrisalus, la tua attenzione sarà catturata dai nostri animali. Questi sono di fondamentale importanza per le varie attività che svolgiamo presso il nostro agricampeggio e, pertanto, il loro benessere rappresenta per noi una priorità assoluta. Lorenzo, che è anche un veterinario, si assicura che tutti gli animali ricevano le cure adeguate e abbiano a disposizione spazi idonei. Ogni giorno, inoltre, dedica il suo impegno a garantire il loro completo benessere e ci aiuta a creare prodotti sempre più buoni e genuini.
Durante la tua visita, avrai anche l'opportunità di partecipare alla cura degli animali e fare tutte le domande che desideri. Lorenzo sarà estremamente felice di rispondere e potrebbe essere difficile farlo smettere.
Caseificio
Qui inizia ufficialmente il processo di produzione dei nostri prodotti migliori: formaggi, yogurt, creme e persino gelati. Questo luogo rappresenta il paradiso dei latticini, dove insieme alla nostra casara Giulia, potrai assistere alle varie fasi della produzione e scoprire i metodi, gli strumenti e gli ingredienti che utilizziamo per conferire bontà ai nostri prodotti.
La visita al nostro caseificio costituirà un'esperienza alla scoperta della tradizione, artigianalità e squisitezza, in cui avrai modo di scoprire i segreti tramandati da generazioni attraverso il territorio e le persone che lo abitano, e che ogni giorno lavorano con passione
per renderlo speciale.
Degustazione
Sappiamo, per esperienza, che dal caseificio si esce affamati, ecco perché abbiamo previsto un momento di pausa, di relax e food. Finalmente dopo aver scoperto tutti i segreti della produzione potrai assaggiare i nostri prodotti e nel mangiarli, sentirai tutti i sapori del territorio, della natura e della tradizione Trentina.
Questa di solito è la parte preferita di ogni visita, potremo finalmente mangiare e bere qualcosa tutti insieme godendo della bellezza della natura che circonda il nostro agricampeggio (incluso nel prezzo).
Shop
Siamo certi che amerai il sapore dei nostri prodotti, tanto da volerli portare a casa con te dopo la degustazione. Dopo aver scoperto i segreti della nostra produzione e aver assaggiato la bontà dei nostri formaggi, sarai inevitabilmente tentato di gustarli ancora e li troverai tutti da acquistare nel nostro shop.
Formaggi, yogurt, insaccati, budini e anche il gelato tutto quello che potresti desiderare sarà li, a portata di mano. E poi dai... non prendi qualcosa per i parenti?
Saluti finali
Tutte le cose belle prima o poi arrivano alla fine e anche la tua visita a questo punto sarà finita. Dopo aver dato un'ultima occhiata al nostro bellissimo paesaggio potrai tornare a casa con la pancia piena, un sacco di delizie e soprattutto con il ricordo di una bellissima esperienza immerso nella natura e nella tradizione. Ora però, rendi questo sogno realtà, prenota la tua visita nel nostro agricampeggio ad Arco.