La nostra Green Policy

Noi di Agrisalus abbiamo molto a cuore la conservazione e tutela del nostro territorio, per questo cerchiamo in tutti i modi di adottare scelte e azioni concrete volte a ridurre al minimo il nostro impatto ambientale.

Ecco alcune delle nostre iniziative ambientali:

• Abbiamo ridato vita ai nostri quasi 18000 mq di terreno che erano abbandonati da 20 anni, creando un ambiente sano e vitale per i nostri animali. Dopo aver smaltito enormi quantità di materiale e un anno di lavori, siamo riusciti ad aprire l’allevamento di galline, che ora ci aiutano nel mantenimento di questi terreni. Grazie alle rotazioni nella messa a disposizione del settore di pascolo, le galline contribuiscono a mantenere la vitalità del terreno, insieme alle mucche e agli altri animali che ci accompagnano nella vita quotidiana ad Agrisalus.
• Un aspetto importante è che abbiamo riutilizzato tutti i massi e i trovanti naturali in diverse modalità. Essi sono stati impiegati per il contenimento delle aiuole o per creare scogliere, garantendo allo stesso tempo una funzione estetica. In questo modo, abbiamo adottato una pratica sostenibile e abbiamo dato una seconda vita a materiali naturali, riducendo l’impatto ambientale e promuovendo l’armonia con il territorio circostante.
• Agrisalus ha fatto una scelta consapevole anche per quanto riguarda la pavimentazione utilizzata all’ingresso e nell’agricampeggio. La pavimentazione è realizzata al 100% con PVC riciclato e riciclabile. Questo materiale viene posato completamente a secco, eliminando la necessità di utilizzare collanti e cementificanti.
• Grazie all’utilizzo dell’impianto fotovoltaico da 40 kW, in grado di produrre energia elettrica, e dell’impianto solare termico con 8 pannelli solari, siamo in grado di essere completamente autosufficienti dal punto di vista energetico e di adottare un approccio sostenibile verso l’ambiente circostante. Inoltre, disponiamo di un sistema di accumulo energetico in grado di immagazzinare fino a 60 kWh di energia prodotta. Completando il nostro impianto, abbiamo anche una caldaia a biomassa che ci permette di utilizzare fonti rinnovabili per il riscaldamento. Queste soluzioni ci permettono di ridurre al minimo l’impatto ambientale e di promuovere una gestione energetica responsabile. L’impianto fotovoltaico ci permette di essere autosufficienti anche nella produzione del latte.
• Prediligiamo principalmente imballaggi in carta/bio/compostabili per tutti i nostri prodotti.
• La presenza di una malga presso Agrisalus riveste un ruolo fondamentale nel contesto delle nostre attività. È un elemento di grande importanza, poiché alcuni dei nostri animali svolgono un ruolo cruciale nel mantenimento dei pascoli montani e nel contrasto alla riforestazione.
• Latte “green” perché l’alimentazione con foraggi derivanti dai prati di montagna permettono il mantenimento e la pulizia costante dei territori marginali più difficili, in questo modo favoriamo lo stoccaggio in suolo della CO2 causando impatto positivo sul delta di emissioni di carbonio.
• I maiali svolgono un ruolo fondamentale nel nostro processo produttivo, in quanto ci permettono di gestire in modo sostenibile i sottoprodotti derivanti dalla lavorazione del latte, come ad esempio il siero, che altrimenti sarebbe considerato un rifiuto speciale. Grazie ai maiali, siamo in grado di utilizzare internamente il siero, trasformandolo in preziosi nutrienti senza creare impatti negativi sull’ambiente. In questo modo, si completa un ciclo virtuoso all’interno della nostra filiera produttiva.